Rote Linsensuppe
- 50 g Möhren
- 1 kleine Zwiebel
- 150 g rote Linsen
- 150 g Joghurt
- 1/2 Zitrone
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 50 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
| Zubereitungszeit: | 20 Minuten |
|---|
| Eiweiß: | Fett: | Kolenhydrate: | Nährwert pro Portion: |
|---|---|---|---|
| 13 g | 35 g | 27 g | 494 kcal |
Die Möhren und die Zwiebel sehr fein würfeln und in einem Topf mit dem Olivenöl glasig anbraten. Die Linsen zugeben und ebenfalls kurz mit anbraten.
Anschließend die Gemüsebrühe zugeben und alles bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel
10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen und alles mit dem Pürierstab zu einer glatten Suppe pürieren. Nun den Joghurt unterheben.
Die Zitrone auspressen und die Suppe je nach Geschmack mit mehr oder weiniger Zitronensaft sowie Salt und Pfeffer abschmecken.
Gemahlener Schwarzkümmel verleit der Suppe das besondere Etwas.
Als Beilage empfehlen wir indisches Naan-Brot oder Toast.
| Von: | Andreas |
| Kategorie: | Kochen und Backen |
| Verfasst: | 15.06.2018 |
| Gelesen: | 3167 |
| Kommentare: | 0 |
| Tags: | Vorspeise · Hauptgericht · indisch · Linsen · Suppe · vegetarisch · Joghurt · Gemüsebrühe |
Rand für Deine Bemerkung
Nächste Ausfahrt...
-
Mit einem Gutschein hast Du für jeden Anlass das perfekte Geschenk parat. Warum? Der Beschenkte wählt selbst. So verschenkst Du Freude und Spaß für viele Jahre.150,00 €inkl. gesetzl. MwSt. Versandkostenfrei -
Ins Schwarze getroffen!
Genau das dachten wir, als unsere neueste Farbkreation dastand. Elegant wie ein Stück Kohle. Aber die warme Ausstrahlung kommt aus der charmanten Asymetrie von Anthrazit und natürlichem lebendigen Holz.154,00 €inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten -
Wir machen blau - und klotzen richtig ran!
Die Verwunderung in Team war bei diesem Satz riesengroß. Die Überraschung war gelungen!
Unser Produkt übrigens auch, denn wir haben erst mal richtig geschuftet und Euch einen wunderschönen Kitropolis–Kühlschrank in blau und hellblau designt.154,00 €inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten -
-
Wolkig bis heiter!
Für das weiße Design von Dashotel war nur ein Blick aus dem Fenster notwendig. Dreimal dürft Ihr raten, was wir gesehen haben. Bingo! Wenn Du jetzt noch blaue Wandfarbe hast, fühlen sich Deine Kuscheltiere wie auf Wolke 7. Fluffy!154,00 €inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lust auf Liebesbriefe?
Wir informieren wir Dich unregelmäßig (maximal einmal pro Monat) über Neuigkeiten.